75 61 60 22 info@restaurantmammas.dk
Bestil online
Book bord

3-retters menu

I tvivl om, hvad du skal vælge fra menuen?
Vi har sammensat en enkel og smagfuld favoritmenu, der passer godt til de fleste.

Se vores 3-retters menu

Mamma’s á la carte menukort

Den italienske madkultur byder på noget for enhver smag – der skal være lækker, veltilberedt mad til hele familien, når man hygger sig sammen over et godt måltid. Her på siden kan du se Mamma’s brede udvalg af ærlig mad, lavet fra bunden af gode, friske råvarer og efter autentiske, italienske opskrifter. Nyd de smagfulde retter i restauranten eller i vores hyggelige gårdhave med rislende springvand og rødternede duge, når sæsonen tillader det.

Er du mere til at tage maden med hjem? Så tilbyder vi også et bredt udvalg af retter som take away.

 

      

Looking for the menu in English?

Click here

 

 

Lidt snacks før middagen

Middelhavsoliven

48,-

3 stk. Hjemmebagt italiensk brød med hvidløgssmør

35,-

3 cl. Tanqueray gin & Fever-tree Tonic

105,-

Sød mousserende fersken velkomstdrink

80,-

Aperol Spritz

95,-

 


Antipasti/forretter

Zuppa Di Aragosta

Hummersuppe tilsmagt med cognac serveres med krebsehaler

138,-

Cocktail Di Gamberetti

Klassisk rejecocktail med Læsørejer og hjertesalat samt dilddressing

118,-

Scampi

Hvidløgsstegte tigerrejer med sesam på bund af sprød rucola, serveret med sauce verte og citron

138,-

Vitello Tonnato

Klassisk italiensk forret af kalveroastbeef med tuncreme, kapers samt rucola

138,-

Insalata Caprese

Tomat, frisk mozzarella, løg og olivenolie

95,-

Alle forretter serveres med italiensk hjemmebagt brød samt hvidløgssmør.

Carne/kødretter

Vores bøffer er marinerede i vores hjemmelavede marinade og flammegrillet over lavasten. Dette giver bøffen den autentiske og afbalancerede grillsmag.

Filetto (Oksefilet)

200 g. Flammegrillet steak af oksefilet med dagens garniture.

Serveret med håndskårne og sprøde pommes frites

Valgfri sauce: Whiskysauce, Pebersauce eller Bearnaisesauce.

328,-

Di Manzo (Oksemørbrad)

200 g. Flammegrillet tornados af oksemørbrad med dagens garniture.

Serveret med håndskårne og sprøde pommes frites

Valgfri sauce: Whiskysauce, Pebersauce eller Bearnaisesauce.

358,-

Filetto Al Aglio (Hvidløgsbøf)

200 g. Flammegrillet steak af oksefilet med dagens garniture.
Serveres med hvidløgssmør og hvidløgssauce verte.

Serveret med håndskårne og sprøde pommes frites

335,-

 


Wienerschnitzel

Kalveinderlår med brasede kartofler, ærter, ”wienerdreng” hertil skysauce

245,-

Børneretter

Spaghetti Bambino

Serveres med kødsovs

88,-

Børnepizza

Vælg mellem skinke, oksekød eller pepperoni

88,-

Kyllingnuggets

Serveres med pommes frites og ketchup

88,-

Fiskefilet

Serveres med pommes frites og remoulade

88,-

Pasta

Spaghetti Bolognese

Klassisk italiensk bolognese med friskrevet parmesan

159,-

Spaghetti Carbonara

Sprødstegt bacon, æg, fløde samt friskrevet parmesan

169,-

Spaghetti Della Casa (Husets specialitet)

Stegt bacon i bolognesesauce tilsmagt med fløde og parmesan

169,-

Spaghetti Marinara

Hvidløgsstegte tigerrejer og muslinger i hvidvins-tomatsauce serveret med kutterrejer og krebsehaler

189,-

Spinaci Fettuccine Al Carne

Spinat-båndpasta med oksemørbrad og årstidens grønt i cremet hvidvins-tomatsauce

199,-

Spinaci Fettuccine Al Salmone

Spinat-båndpasta med røget laks, og årstidens grønt i hvidvinssauce tilsmagt med fløde og dildspidser

189,-

Spinaci Fettuccine Vegetariana

Spinat-båndpasta med og årstidens grønt i cremet hvidvins-tomatsauce

169,-

Ekstra parmesan? Spørg tjeneren efter en parmesankværn


Pizza

Byens bedste stenovns-pizza. Alle pizzaer er med tynd sprød italiensk bund, Mamma’s tomatsauce samt den klassiske Mamma’s ost.

 

Vælg dine ingredienser på listen, og lav din ynglings pizza fra 129,-

 

Byg din egen pizza her

 

Gourmet Pizzaer

Pizze Di Parma

Parmaskinke, friske cherrytomater, frisk mozzarella revet parmesan samt rucola

189,-

Pizze Di Diablo

Salami di picante, artiskokker, jalapeños, frisk mozzarella, revet parmesan samt rucola

189,-

Pizze Di Bresaola

Bresaola (Lufttørret okseinderlår) semidreid tomater, frisk mozzarella, revet parmesan samt rucola

189,-

Pizze Di Manzo

Oksemørbrad, gorgonzola, artiskok samt rød peberfrugt

189,-

Pizze Di Patata

Tynde kartoffelskiver, semidreid tomater, trøffelolie samt frisk mozzarella

179,-

Calzone/Indbagt Pizza

Calzone Classico

Ost, tomatsauce, skinke og champignon

169,-

Calzone Bolognese

Ost, tomatsauce, skinke, spaghetti og bolognesesauce

179,-

Dolce/Desserter

Tiramisù

Hjemmelavet italiensk Tiramisù

89,-

 

Pandekage med is

Cognacflamberede pandekage med vaniljeis, chokoladesovs og hasselnødder

89,-

Tartufo

Klassisk italiensk isdessert af vanilje- og chokoladeis med blødende chokolade kerne. Serveres med appelsin likør, samt frisk appelsin

89,-

Fondente al cioccolato

Blødende chokoladekage med italiensk vaniljeis og hasselnødder

99,-

Coppa di gelato – Italiensk is cocktail

Chokoladeis, jordbæris og vaniljeis med flødeskum, chokoladesovs og hasselnøddeflager

79,-

Børneis

Vaniljeis med chokoladesauce

49,-