75 61 60 22 info@restaurantmammas.dk

Byens bedste stenovns-pizza

Mamma’s er bl.a. kendt for at lave de lækreste pizzaer i Horsens, med vores hemmelige ost og toppings i prima kvalitet. F.eks. er oksekødet altid hjemmehakket. Og dejen er efter original, italiensk opskrift – garanteret sprød, tynd og smagfuld.

Du finder vores pizzaer og goumetpizzaer i menukortet længere nede på siden
– eller du kan klikke her, for at bygge din egen yndlingspizza

3-retters menu

I tvivl om, hvad du skal vælge fra menuen?
Vi har sammensat en enkel og smagfuld favoritmenu, der passer godt til de fleste.

Se vores 3-retters menu

Mamma’s á la carte menukort

Den italienske madkultur byder på noget for enhver smag – der skal være lækker, veltilberedt mad til hele familien, når man hygger sig sammen over et godt måltid. Her på siden kan du se Mamma’s brede udvalg af ærlig mad, lavet fra bunden af gode, friske råvarer og efter autentiske, italienske opskrifter. Nyd de smagfulde retter i restauranten eller i vores hyggelige gårdhave med rislende springvand og rødternede duge, når sæsonen tillader det.

Lidt snacks før middagen

Middelhavsoliven og peanuts

39,-

3 stk. Hjemmebagt italiensk brød med hvidløgssmør

28,-

Tanqueray gin & Tonic

55,-

Dobbelt Tanqueray gin & Tonic

85,-

Frizzante Peach

Sød mousserende fersken velkomstdrink

55,-

Aperol Spritz

65,-

Kir

solbærlikør og hvidvin

58,-

Antipasti/Forretter

Minestrone All’Italiana

Grøntsagssuppe med friske grøntsager

89,-

Zuppa Di Aragosta

Hummersuppe tilsmagt med cognac serveres med krebsehaler

118,-

Rotolo Di Salmone

Lakseroulade med mild flødeost og purløg, hertil Læsø rejer og rucola

99,-

Lumache Alle Provinciale

Vinbjergsnegle i hvidløgssmør med persille

118,-

Cocktail Di Gamberetti

Klassisk rejecocktail med Læsørejer og salat samt rød dressing

99,-

Carpaccio Di Manzo

oksemørbrad marineret i olivenolie og citron hertil kapers, parmesan og rucola

129,-

Vitello Tonnato

Klassisk italiensk forret af kalveroastbeef med tuncreme, kapers samt rucola

124,-

Insalata Caprese

Tomat, frisk mozzarella, løg og olivenolie

89,-

Alle forretter serveres med italiensk hjemmebagt brød samt hvidløgssmør.

Carne/Hovedretter

Filetto (Oksefilet)

200 g. Flammegrillet steak af oksefilet med dagens garniture.

Valgfri kartoffel: Pommes frites eller bagt kartoffel med hvidløgssmør.

Valgfri sauce: Whiskysauce, Pebersauce, Bearnaisesauce eller Gorgonzolasauce.

279,-

Di Manzo (Oksemørbrad)

200 g. Flammegrillet tornados af oksemørbrad med dagens garniture.

Valgfri kartoffel: Pommes frites eller bagt kartoffel med hvidløgssmør.

Valgfri sauce: Whiskysauce, Pebersauce, Bearnaisesauce eller Gorgonzolasauce.

318,-

Filetto Al Soave (kan fås som gluten og laktosefri)

200 g. Flammegrillet steak af oksefilet med dagens garniture.
Serveres med hvidløgssmør og hvidløgssauce verte.

Valgfri kartoffel: Pommes frites eller bagt kartoffel med hvidløgssmør.

289,-

Filetto Al Aglio (Hvidløgsbøf)

200 g. Flammegrillet steak af oksefilet med dagens garniture.
Serveres med hvidløgssmør og hvidløgssauce verte.

Valgfri kartoffel: Pommes frites eller bagt kartoffel med hvidløgssmør.

289,-

Filetto Al Della Casa (Husets specialitet)

200 g. Flammegrillet steak af oksefilet med dagens garniture.
Serveres med skinke, smeltet havartiost og flødebolognesesauce.

Valgfri kartoffel: Pommes frites eller bagt kartoffel med hvidløgssmør.

325,-

Wienerschnitzel

Kalveinderlår med brasede kartofler, ærter, ”wienerdreng” hertil skysauce

Søndag – torsdag 179,-

Fredag – lørdag 225,-

Børneretter

Spaghetti Bambino

Serveres med kødsovs

78,-

Børnepizza

Vælg mellem skinke, oksekød eller pepperoni

78,-

Kyllingnuggets

Serveres med pommes frites og ketchup

78,-

Fiskefilet

Serveres med pommes frites og remoulade

88,-

Pasta

Spaghetti Bolognese

Klassisk italiensk bolognese med friskrevet parmesan

145,-

Spaghetti Carbonara

Sprødstegt bacon, æg, fløde samt friskrevet parmesan

149,-

Spaghetti Della Casa (Husets specialitet)

Stegt bacon i bolognesesauce tilsmagt med fløde og parmesan

154,-

Spaghetti Marinara

Hvidløgsstegte tigerrejer og muslinger i hvidvins-tomatsauce serveret med kutterrejer og krebsehaler

165,-

Spinaci Fettuccine Al Carne

Spinat-båndpasta med oksemørbrad og årstidens grønt i cremet hvidvins-tomatsauce

165,-

Spinaci Fettuccine Al Pollo

Spinat-båndpasta med kyllingebryst og årstidens grønt i cremet hvidvins-tomatsauce

165,-

Spinaci Fettuccine Al Salmone

Spinat-båndpasta med røget laks, og årstidens grønt i hvidvinssauce tilsmagt med fløde og dildspidser

165,-

Spinaci Fettuccine Vegetariana

Spinat-båndpasta med og årstidens grønt i cremet hvidvins-tomatsauce

135,-

Ekstra parmesan? Spørg tjeneren efter en parmesankværn

Pizza

Alle pizzaer er med tynd sprød italiensk bund, Mamma’s tomatsauce samt den klassiske Mamma’s ost.

Vælg dine ingredienser på listen, og lav din ynglings pizza fra 99,-

Byg selv pizza

Gourmet Pizzaer

Gourmet Pizza I

Parmaskinke, friske cherrytomater, frisk mozzarella revet parmesan samt rucola

159,-

Gourmet Pizza II

Trøffelsalami, artiskokker, sorte oliven, frisk mozzarella, revet parmesan samt rucola

159,-

Gourmet Pizza III (Stærk)

Salami di picante, artiskokker, jalapeños, frisk mozzarella, revet parmesan samt rucola

159,-

Gourmet Pizza IV

Bresaola (Lufttørret okseinderlår) semidreid tomater, frisk mozzarella, revet parmesan samt rucola

159,-

Gourmet Pizza V

Oksemørbrad, gorgonzola, artiskok samt rød peberfrugt

149,-

Pizze Patata

Tynde kartoffelskiver, semidreid tomater, trøffelolie samt frisk mozzarella

159,-

Calzone/Indbagt Pizza

Calzone Classico

Ost, tomatsauce, skinke og champignon

139,-

Calzone Bolognese

Ost, tomatsauce, skinke, spaghetti og bolognesesauce

159,-

Dolce/Desserter

Tiramisù

Hjemmelavet italiensk Tiramisù

89,-

Bananasplit

Med banan, vaniljeis, chokoladeis, jordbæris, flødeskum, chokoladesauce og hasselnødder

89,-

Pandekager med is

Cognacflamberede pandekager med vaniljeis, chokoladesovs og hasselnødder

99,-

Tartufo

Italiensk istrøffel med kakaopulver samt appelsinlikør

89,-

Fondente al cioccolato

Blødende chokoladekage med italiensk vaniljeis og hasselnødder

99,-

Camembert frit

Friteret camembertost med solbærmarmelade, smør og ristet brød

89,-

Coppa di gelato – Italiensk is cocktail

Chokoladeis, jordbæris og vaniljeis med flødeskum, chokoladesovs og hasselnøddeflager

79,-

Børneis

Vanilje og chokoladeis med chokoladesauce

49,-